Voila une recette bien sympa et facile a faire.
Ingrédients :
Du filet mignon
Du bleu de Sassenage.
1 Oignons.
Un verre de vin de table
De la ficelle à rôti
sel/poivre.
Préparation :
Ouvrir le rôti au milieu à l’aide d’un grand couteau de cuisine, puis y mettre le bleu et quelques lamelles d’oignons.
Avec la ficelle, refermez le tout, puis arroser avec le verre de vin.
Mettre au four à 150°C, le temps de cuisson change selon le poids de votre viande, je préfère une cuisson douce et longue pour éviter que la viande ne se dessèche.
Commentaires
bravo !
original comme recette ! bravo !
Posté par valerie, jeudi 31 juillet 2008 à 15:52:10
La cuisson de ce rôti est parfaitement réussie, une viande moelleuse à souhait, c’est alléchant !
Posté par Ciorane, vendredi 1 août 2008 à 10:19:48
Pas mal ce petit repas!!Ca a l’air bon!!
Posté par heidi64, jeudi 14 août 2008 à 16:43:33