Voila une recette bien sympa et facile a faire.

Ingrédients :

Du filet mignon
Du bleu de Sassenage.
1 Oignons.
Un verre de vin de table
De la ficelle à rôti
sel/poivre.

Préparation :

Ouvrir le rôti au milieu à l’aide d’un grand couteau de cuisine, puis y mettre le bleu et quelques lamelles d’oignons.

Avec la ficelle, refermez le tout, puis arroser avec le verre de vin.
Mettre au four à 150°C, le temps de cuisson change selon le poids de votre viande, je préfère une cuisson douce et longue pour éviter que la viande ne se dessèche.

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