J’espère que vous allez tous bien malgré le froid, ce matin, c’était tout blanc chez moi, j’etais heureuse, contrairement a beaucoup de personne, j’aime l’hiver, j’aime le froid, la neige, les feu de cheminée, porter des gros pull en laine.
Donc Hier soir, je me suis lancée dans l’aventure des crumbles.
ingrédients pour deux :
50 grammes de fruits rouges
50 grammes de sucre
de la crème pâtissière que j’avais fait la veille pour une tarte
des biscuits sablée (que j’avais fait pour le café)
Préparation :
Faire décongeler les fruits rouges.
Récupérer le jus des fruits a l’aide d’un chinois
Dans une casserole, faire cuire le jus avec le sucre, quand le jus devient une gelé, c’est prêt.
Laisser refroidir la gelée.
Dans un plat individuel mettre au fond la gelée, la crème pâtissière et les biscuits écrasé.
Et voila !
ommentaires
original comme crumble avec la crème pâtissière !
Posté par clemence, vendredi 28 novembre 2008 à 14:26:47
La version que tu proposes avec de la crème pâtissière est vraiment originale. Elle est très tentante. Le contraste entre le pâte à crumble et le fondant de la crème doit être à tomber. A manger absolument devant un bon feu de cheminée!
Posté par Marjolaine, vendredi 28 novembre 2008 à 23:36:07
J’aime ta manière d’accompagner la neige, quel régal !
Posté par Ciorane, samedi 29 novembre 2008 à 23:26:39
Miam le crumble ! Rarement sucré chez moi, même si je me souviens d’un crumble poire-chocolat avec plaisir … Aux fruits rouges, j’aime bien aussi !
Posté par Lili Végétatout, lundi 1 décembre 2008 à 12:21:42