Archive pour le 16 septembre 2009

Depuis quelques temps, nous travaillons sur le nouveau blog de mon papa, il est quasiment fini, il nous reste quelques petits détails à finir.

Nous vous donnons donc rendre vous la-bas pour tout ceux qui souhaitent rever de voyage, de nouveau paysage.

Souvenirs photo

Bonne journée à tous !

Voici une nouvelle innovation pour ma part, c’est donc une petite verrine qui se mange avec des gressins, mon homme en avaient pris aux olives. Ce fut donc un apéritif en douceur et frais pour les amoureux que nous sommes Tout cela réalisé avec les tomates du jardin bien sucrées

Ingrédients :

• 3/4 tomates moyennes du jardin.
• 70 grammes de chèvre frais
• 2 feuilles de basilic
• 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

Préparation

Bien laver les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer, ajouter l’huile et le vinaigre puis le basilic, mixer bien le tout, puis ajouter le chèvre et remixer, ajouter le sel et le poivre selon votre gout. Passer le mélange a chinois, puis verser dans des verrines, le mélange doit être crémeux et légèrement mousseux, mettre au frais.

C’est moi qui ai réalisé la peinture du tableau en dessous, avec le reste de peinture que j’avais

Je ferais bientôt un article sur mes créations aussi bien dans la peinture que la couture afin de partager avec vous mes passions pour le bricolage

Et voila Bonne journée à tous

Voici la première version du lait de poule que j’ai réalisé :

Ingrédients :

50 cl de lait
4 cl de sirop de canne
2 œufs
1 cac d’extrait de vanille
1 demi cuillère à café de muscade

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs d’œufs dans deux saladiers.

Battre les blancs en neige puis incorporer les jaunes battus et verses le tout dans 2 verres résistant à la chaleur. Faire chauffer le lait et y ajouter l’extrait de vanille. Remplir les verre avec le lait bouillant doucement puis saupoudrer avec la muscade, servir aussitôt.

Et voici donc la nouvelle version du lait de poule réalisé avant hier soir Effectivement, c’est un peu alcoolisé, mais, c’était très bon et très léger. J’ai été très contente du résultat

Ingrédients :

• 1 tasse et demi de lait
• 2 jaunes d’œufs
• 2 cuillère à soupe de sucre
• 1 cl de rhum
• 1 peu de cannelle

Préparation :

Faire chauffer le lait, puis pendant ce temps battre les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 4/5 minutes, le mélange doit mousser et monter. Verser le lait chaud avec la mousse d’œufs et de sucre tout en fouettant, verser de suite dans les tasses et parsemer de poudre de cannelle