Voici une nouvelle innovation pour ma part, c’est donc une petite verrine qui se mange avec des gressins, mon homme en avaient pris aux olives. Ce fut donc un apéritif en douceur et frais pour les amoureux que nous sommes Tout cela réalisé avec les tomates du jardin bien sucrées

Ingrédients :

• 3/4 tomates moyennes du jardin.
• 70 grammes de chèvre frais
• 2 feuilles de basilic
• 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

Préparation

Bien laver les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer, ajouter l’huile et le vinaigre puis le basilic, mixer bien le tout, puis ajouter le chèvre et remixer, ajouter le sel et le poivre selon votre gout. Passer le mélange a chinois, puis verser dans des verrines, le mélange doit être crémeux et légèrement mousseux, mettre au frais.

C’est moi qui ai réalisé la peinture du tableau en dessous, avec le reste de peinture que j’avais

Je ferais bientôt un article sur mes créations aussi bien dans la peinture que la couture afin de partager avec vous mes passions pour le bricolage

Et voila Bonne journée à tous

2 réponses à “Smoothies Tomates et chèvre frais”