Dimanche, nous recevons 16 personnes normalement pour un repas, nous organisons un petit truc pour ceux qui n’ont pas pû se rendre à notre mariage. Depuis donc, 15 jours, je travail sur mon menu. Voici, donc une des recettes que je vais servir pour l’apéritif
Ingrédients pour 6 cakes :
- 1 Grosse carotte
- 2 œufs
- 1 cuillère a soupe de crème fraiche
- 2 cuillère à soupe de farine fluide
- 1 cuillère à thé de cumin
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- sel, poivre
- 1 cuillère à moka de sucre.
Pour faire vite, et donner une paté aérée, je l’ai travaillé au robot
Préparation :
Éplucher et couper finement la carotte, faire cuire à la vapeur. Mettre le four à chauffer à 180°C.Dans un robot, mixer la carotte, puis ajouter, la crème fraiche, la farine, bien mixer, puis ajouter les œufs, le cumin, le persil, le sucre, sel et le poivre. Bien mixer le tout, la pâte doit mousser.Mettre la pâte dans des moules individuels et mettre au four quelque minutes.
Le résultat fut délicieux est très léger, nous avons été conquit. J’espère que cela conviendra à nos invités, par ailleurs, je ferais pleins de petites mise en bouche
Ouh ! Heureusement qu’il y a un mode d’emploi, je ne savais plus où poster mes petits commentaires ! ^^
Il est très agréable ce nouveau blog, il est très … je ne sais pas comment dire … aéré et lumineux !
Et ces petites bouchés ont l’air délicieuses ^^