Archive pour octobre 2009

Je ressors une recette de mon ancien blog afin de la partager avec vous !

Mon cher boucher vendait du sauté de porc à 4 euros 80 le kilo, Je n’allais pas craché dessus. Oui, mais je n’avais jamais fait cuire de sauté de porc, je n’aime pas trop le porc, mais bon, monsieur mon Homme si, donc me voila de retour à la maison avec mon sauté.
Et la d’un coup, j’ai eu la sublissime idée de le faire cuire en version Japonaise, tadin !!!
Je suis fière de cette recette qui est pleine de saveur.

Ingrédients pour deux :

• 250 grammes de sauté de porc.
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 Cas de vinaigre de riz
• 5 Cas a soupe Mirin
• 4 Cas de sauce Soja.
• Un peu de ciboulette
• 10 grains de coriandre.
• quelques pousses de soja
• 1 Verre d’eau

Préparation :

Faire suer l’oignon dans une sauteuse, puis ajouter la viande et la faire dorer.
Éplucher et couper tes finement des lamelles de carottes.
Ajouter le vinaigre de riz, puis le mirin, sauce soja, les quelques pousses de soja, la coriandre concassée, la ciboulette finement coupée et le verre d’eau.
Faire mijoter a feu très doux avec un couvercle pour ne pas que la sauce s’évapore.
Le temps de cuisson, j’ai fait a l’œil.
J’ai accompagné cette viande avec des soba.

Voici une recette pour faire un gros gouté en famille !

Ingrédients

• 150 ml de lait
• 250 gr de farine T55
• 4 cas de sucre
• 1 cc de sel
• 40 gr de beurre
• 2 cc de levure boulangère
• quelques pépites de chocolat
• 1 œuf pour la dorure

Préparation

Dans un bol délayer la levure dans le lait tiède.
Dans une jatte, verser la farine, puis le lait, le sucre le beurre et le sel.
Bien pétrir le tout, laisser reposer au moins 2 heures.
Faire des petites boules avec la pâte et les laisser reposer 30 minutes puis les retravailler, ajouter les pépites
Faire chauffer le four à 240°C et enfourner le tout.
J’en ai fait avec et sans pépites de chocolat.

Et voila

Des phénomènes paranomaux se déroule dans  ma cuisine, je cuisiné donc un potiron pour nous faire une soupe, et je sentais bien que quelqu’un m’obsevait, mais, je ne trouvais personne.

A un moment, j’ai cru voir un visage sur mon potiron, j’ai supposais que je devais être très fatiguée, mais en en retournant rapidement, j’ai cru apercevoir ceci :

Mais bon, j’ai du prendre mon courage a deux mains pour continuer ma recette.

Ingrédients :

• 4 Pommes de terre
• 200 grammes de Potiron
• 5 carottes
• 1 beau poireau
• sel, poivre, et herbes
• 1 bouillon en cube

Préparation :

Éplucher les légumes et bien les nettoyer, ensuite les couper en dès et les mettre a cuire dans une cocotte minute.

Une fois que la cocotte se met a souffler, arrêter la cuisson, attendre quelques minutes et mixer le tout. Servir bien chaud avec un peu de crème et c’est la que le plus bizarre se passa :

Mais ce ne sont pas les seules choses bizarre qui se déroule chez moi, je n’ai pas le courage et j’ai surtout très peur de continer pour aujourd’hui, j’essaierai de vous faire voir la suite demain.

Pour ceux qui ne le savent pas encore, nous sommes de jeunes mariés et normalement, nous allons partir pour le japon fin Mars pour notre voyage de noce, mais en attendant, j’avais organisé par surprise un weekend en amoureux dans le Trièves que j’aime tant.

J’ai donc réservé une chambre d’hôte en demi pension, nous avons été très très bien accueilli et je vous conseil vivement d’ailleurs de vous y rendre. Nous avons mangé des produits BIO de leur jardin, et j’ai pu enfin gouté aux fleurs, nous avons mangé des soucis, un délice.

Un cadre très calme et donc reposant, j’ai même hâte d’y retourner.

Le gîte de Préfaucon (860 mètres d’altitude) est situé sur la commune de Mens (à 3 minutes du centre en voiture, 20 minutes à pied, 20 minutes de la gare de Clelles-Mens).
Pour les amoureux de la nature, Préfaucon est pour vous le lieu idéal.

Voici quelques Photos de notre petit séjour en amoureux aux couleurs de l’automne :

Un magnifique four à pain qui fonctionne assez souvent

Voila, c’est ici que nous aimerions vivre, certes un peu loin de tout, mais, c’est notre coup de foudre à nous et puis, les personnes qui nous aiment vraiment seront capable de faire l’effort de venir nous voir, comme nous ferons aussi l’effort d’aller les voir. Mais pour le moment cela reste un rêve, avec patience la suite des événements

Mes Parents viennent nous rendre visite le 06 novembre, ça c’est une bonne nouvelle

Durant quelques jours, j’ai été très occupée pour la récupération d’un meuble donné par la Maman de Grégory

Ce chantier a duré environ 3/4 jours, ou je me suis éclatée à poncer, à nettoyer… enfin redonner vie a un meuble de TV, mon Mari m’avait bien sur rapporter tout le matériel nécessaire pour pouvoir m’amuser.

Voici quelques images :

Après le ponçage :

Et voila