Archive pour novembre 2009

A partir du 1er Décembre, j’ai décidé d’organiser pour notre blog un petit calendrier afin de vous parler des événements à venir.

Le prochain gros événement est bien sur NOËL, avec mon Mari nous avons mis en place une nouvelle décoration pour le blog spécial Noël, mais ce n’est pas tout, j’ai décidé de mettre en place un calendrier de l’aven. Ce calendrier va vous proposer différentes recettes pour Noël mais aussi des contes et légendes de Noël, mais aussi divers astuces pour la déco…

Chaque jour de l’aven aura donc son cadeau, j’essaierai de faire de mon mieux pour vous !

Merci à vous et très bon weekend

Voila, j’avais un grande envie ce weekend de faire ce plat bien connu et délicieux. Bref, j’ai pris mon courage à deux mains et surtout, je me suis lancée sans filet et en faisant avec ce que j’avais dans mon frigo !!!

Le résultat en vu de la tête de mon Mari fut très bon, par ailleurs, je me suis auto-épatée :p

Ingrédients :

• 400 grammes de sauté de bœuf
• 100 grammes de lardons
• 100 grammes de champignon de paris
• 2 CAS de farine
• 1 oignons
• 2 carottes
• 4/5 pommes de terres
• 25 cl de vin rouge
• 30 cl de bouillon de bœuf
• 1 bouquet garni
• sel & poivre
• un peu de matière grasse

Préparation :

Préparer avant tous les ingrédients, éplucher les légumes, couper la viande en gros cube, couper finement les lardons… une fois TOUS les ingrédients prêts pour la cuisson, vous pouvez commencer la cuisson.

Dans un faitout faire suer les oignons émincés puis ajouter le sauté et les lardons, il faut bien faire dorer, ensuite ajouter la farine, bien mélanger et ajouter le vin, le bouquet garni, je laisse mijoter 5/10 minutes.  Verser tous les légumes et arroser le tout avec le bouillon. saler et poivrer selon votre gout. Et laisser mijoter au moins 2 heures.

Et voila !

Le 17 ème SALON de la GASTRONOMIE de VIF

se déroulera les

28 novembre 2009 de 9 h 00 à 21 h 00
29 novembre 2009 de 10 h 00 à 18 h 00

Entrée : 3,00 €uros (un verre ballon est offert pour la dégustation).

En 2008, 53 exposants vous ont accueilli au Salon de la Gastronomie.

Ils vous accueilleront comme les années précédentes à la salle polyvalente de Vif.
(L’itiniraire pour se rendre aux Rencontres de la Gastronomie sera fléché depuis les différentes entrées de Vif).

Ils vous feront découvrir leurs spécialités et leur savoir faire. Vous pourrez déguster (gratuitement) des vins¹, champagnes¹, coquillages, charcuterie, foie gras, escargots, huile d’olive, chocolat … enfin tout ce qui peut composer vos repas de fin d’année.

Vous pourrez aussi prolonger votre escapade au restaurant où on vous accueillera samedi midi et soir ainsi que dimanche midi.

En 2008, près de 3 600 visiteurs sont venus découvrir et apprécier les goûts et saveurs des produits proposés.

Voir la suite ici

Malgré sa modeste taille, la ville de Vif, nous offre des événements très sympa. Amis des bonnes choses, ce salon est pour vous !

C’est donc pour moi la troisième édition de ce salon qui est franchement très sympa et c’est aussi la bas que nous faisons le plein de bonne chose pour toute l’année, je vous conseil de vous y rendre.

J’ai mis de coté quelque temps le blog, pour diverses raisons à croire que pour certains l’amitié se résume juste à faire augmenter le nombre de commentaire sur un blog, politique que je n’aime pas du tout. Mais bon, je ne baisse pas les bras pour autant, d’autant plus que ce blog est un cadeau de mon mari, je lui dois bien ça

Ensuite, j’ai repris en main des projets que j’avais mis de coté faute de temps, et j’ai attrapé une flémardise aiguë. Mais bon, je continue quand même a venir poster de temps en temps.

voici une petit recette facile et très bonne.

Sucré le haut du verre à champagne, pour ma part, j’ai fait mon sucre à base de sirop de pèche, puis le remplir au 3/4 de jus d’orange très frais, ajouter un trait de Génépi, puis un trait de sirop de pèche et une tranche très fine de citron.

Et voila ! tout simplement

Le génépi est une liqueur à base de la plante de Génépi : Laisser macérer 40 brins (soit l’équivalent de 5g) dans un litre d’eau de vie à 40° (ou alcool pour fruits) et ce pendant 40 jours. Filtrer. Ajouter 30 morceaux de sucre. La tradition était de mettre 40 sucres afin de mieux retenir la recette mais il est conseillé de ne pas en mettre plus de 30.

Bien sur, l’alcool est dangereux pour la santé; à consommer avec modération !

Je vous souhaite à tous un agréable dimanche !

Bisous Bisous