Normalement, je devais aujourd’hui vous faire voir la suite de mon atelier décoration, sauf que tout est en train de sécher et la boule Linux n’est pas fini, j’ai fait l’igloo, mais il me reste tout le reste

Je vais donc partager une recette de biscuit de noël.

Ingrédients :

• 250 gramme de farine + 30 grammes à réserver.
• 100 grammes de beurre
• 125 grammes de sucre
• 1 oeuf
• Essence de liqueur de cafe
• 1 CAC de cannelle bombée
• 1 CAS de fleur d’oranger

Préparation :

Une heure avant la confection sortir le beurre du frais, le couper en petite dés.

Dans une Jatte, verser la farine et le sucre bien mélanger. Ajouter le beurre puis l’œuf, travailler la pâte avec les mains, faire une boule et la diviser en trois.

• La première :  Ajouter l’essence de liqueur de café et quelques gramme de farine pour que la  pâte ne perde pas de sa consistance, surtout bien pétrir
• La seconde : Ajouter la cannelle en poudre et bien pétrir
• La troisième : Ajouter la fleur d’oranger et un peu de farine et la pétrir

A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte et découper avec des emportes pièces, si vous en avez. Pour ma part, j’ai pris un petit verre, nous avons suffisamment de bazar dans la cuisine et je trouve que c’est cher pour le nombre de fois ou cela sert dans l’année. Déposer les biscuits sur une plaque n’oublier pas de mettre une feuille de papier sulfurisé. J’ai fini, ma décoration en ajoutant sur les biscuits quelques petites étoiles en sucre. Mettre au four à 220°C pendant 5/8 minutes.

Quasiment toutes les décoration sont de moi, sauf le petit sapin en haut à gauche, la boite et les sucre d’orges ! Pour le reste, tout cela fait partie de mon atelier décoration de Noël

Je vous souhaite une agréable journée !

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