Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vais vous propose un menu facile et surtout petit budget !

Le menu est donc très très simple et franchement bon :

Pour deux gourmands :

Pour le gratin dauphinois :

• 6 belles pommes de terres
• 40 cl de lait
• sel, poivre
• un peu de gruyère (facultatif)
• 1 gousse d’ail

Pour Les pommes :

• 1 Belle pomme acide
• 5 gramme de beurre
• 1 pincée de cannelle

Pour le boudin :

• un peu de matière grasse
• 1 boudin au porto par personne

Préparation :

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranche, badigeonner le plat d’ail. deposer les rondelles dans le plat, puis le lait, le gruyère, saler et poivrer et faire cuir pendant 1 heure.

A la fin de la cuisson du gratin, faire cuire le boudin dans une poêle doucement. Pendant ce temps éplucher les pommes, les couper en fin quartier et les faire dorer dans une poêle avec la cannelle et le beurre.

Servir et manger de suite.

Le vrai gratin dauphinois est un plat du pauvre très simple, juste avec du lait avec des pommes de terre, l’amidon des pommes de terre est le liant du plat. Franchement, c’est tellement bon comme ça, pas besoin d’ajouter de crème fraiche ou autre chose.

Bonne journée !

Une réponse à “Le 15 Décembre !”