Beignets aux pommes Maison !
Aujourd’hui, c’est mardi gras ! Une journée particulière pour les catholiques, le dernier repas gras avant le carême .
Mais c’est aussi de merveilleux souvenir de mon enfance, lorsque nous étions plus jeune, il était coutume de faire Mardi gras chez mes grands parents maternelles, ma grand mère qui était plus que généreuse, nous enchantés avec ses crêpes et beignets. Elle en faisait pour un régiment, je me rappel parfaitement des piles de 30/40 cm de crêpes sans compter les nombreux beignets. Nous mangions aussi son pâté de lapin 
Aujourd’hui, il ne reste que les souvenirs. J’ai décidé moi aussi de faire mardi gras à la maison pour continuer la coutume, nous ne sommes que deux pour le moment, mais deux gros gourmands …
J’ai essayé de faire au mieux et j’ai retrouvé le gout des beignets de mon enfance.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 130 grammes de farine
- 1 verre de lait
- 1 cuillère a soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de fleur d’orangé
- 1 pincée de bicarbonate de sodium
- de l’huile pour friture
- du sucre
- des pommes
Préparation :
Dans une jatte verser la farine, puis l’œuf, et ajouter doucement le lait (attention au grumeaux ) Une fois que la pâte est lisse ajouter le rhum, la fleur d’orangé et le bicarbonate.
Laisser reposer au moins 30 minutes. pendant ce temps faire chauffer l’huile.
Éplucher et couper en fine lamelles les pommes, retirer le centre. Plonger les lamelles dans la pâte puis directement dans l’huile. la cuisson est finie quand les beignets sont bien dorés.
Recouvrir de sucre
Nb : Le cadre et la photo sont mes créations, par conséquent, il est interdit de le récupérer ou de l’utiliser sans mon autorisation, merci pour votre compréhension.
Céline
Bonjour,
je vous remercie pour cette recette, je l’ai précieusement gardée car maman qui est décédée il y a 3 ans, les faisait ainsi mais j’ai perdu la recette avec elle. Je vous demande de m’excuser sur un mail a des amies j’ai mis la photos et je suis vraiment désolée de ne pas avoir vu le NB j’espère que vous me pardonnerez, je ne pense pas qu’elles s’en serviront pour autres choses votre signature est dessus et je vais leur envoyer votre adresse pour qu’elles viennent profiter, c’est la seule chose que je puisse faire pour me racheter.
Gros bisous, bon mardi gras
et encore 10000000000 mercis
Il n’y pas de soucis, Vous n’avez pas à vous racheter
Je souhaite juste que des personnes ne s’approprient pas le travail que j’ai fait sur leurs blogs 
Mais je suis peut être un peu trop parano :p
Merci pour ce gentil commentaire et à bientôt
Gros bisous
Bonjour,
Merci pour cette recette que je retrouve avec plaisir.
Britty m’a indiqué le lien conduisant ici et je l’en remercie tout autant.
Gros bisous et encore merci
Mais de rien, c’est toujours avec plaisir
Bisous
miam,miam ,ça a l’air bon ,tu peux m’en envoyer un ou deux si vous en avais de trop.bisous
souvenirs souvenirs
c ‘était effectivement de trés belles soirées
bisous mon chat
Très beaux ces beignets , mon chéri m’a justement demandé des biegnets aux pommes tout à l’heure!
bises
Moi aussi tout d’un coup je suis repartie en enfance… je les avais presque oubliés ces beignets aux pommes de ma grand-mère ! merci ; bonne journée
Merci pour tes beignets, ils ont l’air délicieux, et tu as bien raison de protéger ta photo et son cadre, il y a des sans-gène et pas polis.
Gros bisous de Marraine
A chaque fois que je passe sur ton blog c’est juste un émerveillement et ca me donne trop faim
En tous cas merci pour tout et continu comme ca =D
Bisous Crecre d’amour *_*, et tes chats aussi.