Archive pour la catégorie ‘Boissons’
Vin chaud à la pomme
Comme vous avez pu le remarquer, le froid s’installe sur la France, les première gelée matinale en pleine commence à se faire sentir et il faut donc se réchauffer. Aujourd’hui, nous allons parler de vin chaud.à la pomme 
Imaginez vous devant un bon feu de cheminée bien installé dans un fauteuil en train de boire ce vin chaud, vous sentez l’odeur de la cannelle, l’odeur du bois et vous vous sentez bien, ça fait rêver n’est ce pas ?
Ingrédients :
50 cl de vin
2 pommes
1 cac de cannelle
50 grammes de sucre
1 pincée de sucre vanillée
une demi tranche d’orange.
Préparation :
Éplucher et couper finement en quartier les pommes
Faire chauffer le vin dans une casserole en ajoutant les pommes, puis la cannelle, le sucre, le sucre vanillé et la demi tranche d’orange.
Faire chauffer 15 minutes à feu très doux sans faire bouillir.
Servir de suite dans une tasse.
Bon weekend
Mes laits de poule :)
Voici la première version du lait de poule que j’ai réalisé :
Ingrédients :
50 cl de lait
4 cl de sirop de canne
2 œufs
1 cac d’extrait de vanille
1 demi cuillère à café de muscade
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs d’œufs dans deux saladiers.
Battre les blancs en neige puis incorporer les jaunes battus et verses le tout dans 2 verres résistant à la chaleur. Faire chauffer le lait et y ajouter l’extrait de vanille. Remplir les verre avec le lait bouillant doucement puis saupoudrer avec la muscade, servir aussitôt.
Et voici donc la nouvelle version du lait de poule réalisé avant hier soir
Ingrédients :
- 1 tasse et demi de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cl de rhum
- 1 peu de cannelle
Préparation :
Faire chauffer le lait, puis pendant ce temps battre les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 4/5 minutes, le mélange doit mousser et monter. Verser le lait chaud avec la mousse d’œufs et de sucre tout en fouettant, verser de suite dans les tasses et parsemer de poudre de cannelle
