Archive pour la catégorie ‘Entrées chaudes’

Bonjour à tous !

Depuis hier soir, la neige a fait son grand retour du coté du chez nous, le résultat est assez sympa Au moment ou je vous parle, elle tombe encore. Il a du tombé en plaine presque 20 cm pendant la nuit. les Malamutes de mes voisins sont heureux de pouvoir se rouler dans la neige, wipiki ne veut plus rentrer, par contre la petite malganis reste bien au chaud avec moi.

J’aurai aimé que cette neige arrive avant, pour la venue de mon frère, sa femme et mes amis, mais bon, on a pas toujours ce que l’on veut. Voici une petite recette diététique qui réchauffe le corps.

Ingrédients pour deux :

• 50cl d’eau
• 1 Cuillère a soupe pâte de soja
• 1 cuillère à thé de Dashi
• une petite poignée de champignon noir coupé en fine lamelle
• 16 petit cube de tofu.

Préparation :

Couper en dès le tofu

Faire bouillir l’eau, puis ajouter le soja ainsi que le dashi et les champignons, laisser frémir quelques minutes.

Servir le bouillon dans un bol, puis ajouter au dernier moment le tofu, manger de suite.

J’ai remplacé les Wakame (algues) par des champignons noir, car je n’avais que ça et il faudrait mettre aussi de la ciboule fraiche (je n’en avais pas non plus).

Je vous souhaite à tous une agréable semaine !