Ingrédients pour le Tartare :

• Tomates du jardin
• 5 Cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamic
• 1/3 de gousse d’ail
• 1/5 d’oignon
• 4 belle feuille de basilic
• 2 brin de persil
• sel et poivre

Préparation :

Jeter dans de l’eau bouillante les tomates afin d’en retirer la peau. Couper les finement et les mettre de coté au frais.

Dans un petit mixeur, mixer l’ail, le morceau d’oignon,l’huile, le vinaigre, les feuilles de basilic, le persil, le sel et le poivre. Recouvrir les tomates du mixage et mettre 30 minutes au frais.

La mousse ricotta et fêta

• 40 grammes de feta
• 50 gramme de ricotta fraiche

Préparation :

Mélanger vigoureusement la feta et la ricotta, cela va faire un sorte de mousse.

Mettre le fromage dans le  fond de la verrine, puis ajouter le tartare de tomates, manger frais.

Pendant ce séjour, nous avons voyagé dans le Petit train de la mure, c’est vraiment quelque chose à faire si vous passez à coté de Grenoble.

Voici quelques photos :

Sinon, nous préparons notre voyage au Japon tranquillement, j’ai décidé de lever le pied avec mon travail et de faire un peu moins d’heures pour me consacrer plus a mes passions.

Je travail de nouveau des recettes de cuisine et je redessine. En même temps, je prépare le livret de messe du Mariage de mon frère.

Nous commençons aussi a préparer notre déménagement !

Voici notre futur maison

Je vous donne quand même de mes nouvelles, donc, j’ai beaucoup de travail en ce moment, vraiment beaucoup, j’ai la chance d’avoir un mari qui m’aide beaucoup à la maison.

Nous avons du trouver une nouvelles voiture, après, des années de bon et loyaux services la voiture de Greg nous a lâché. Super Maman, nous a trouvé un petit bijoux avec son travail. Un beau Touran tout noir !

Ensuite, nous avons un très beau projet en cours, nous achetons une maison, nous avons signé le compromis de vente jeudi 1er. C’est un petit chalet très douillé (je l’adore) dans une sympathique copropriété, nous serons donc bien entourés apparemment. Je me vois déjà l’habiter.  Il nous reste plus qu’a attendre l’accord des banques pour l’emprunt, j’ai le traque !

Je vous embrasse tous bien fort, surtout mes Parents !

A bientôt !

Voici une bonne nouvelle, nous allons partir au Japon 10 jours au mois de septembre. C’est notre voyage de noce, 1 an après notre mariage. Nous avons connu des petits contretemps, mais tout vient à point à qui sait attendre

Nous allons passer 5 jours dans les régions proches de Kyoto et 5 Jours du coté de Tokyo. Nous avons déjà nos billets d’avion ! il me reste plus que la paperasse à faire. Greg a déjà tout prévu ! Il à hâte d’être la bas, se sera sa troisième fois !

Notre blog me servira de journal de bord

Bon maintenant, j’ai cours de Japonais

Sayonara !

Photo prise par Greg

Une petite vidéo pour nous rappeler des bons gestes à faire pour l’environnement

Gros bisous à tous !

Depuis, pas mal de temps, je devais vous faire de jolies articles, mais, je n’ai pas le temps.

J’ai eu des journées de travail très chargées avec des soucis personnels qui se sont greffés pour nous rendre la vie plus simple. Aujourd’hui, ça va mieux, mais je prends du temps pour Greg et moi même et nos loisirs communs que nous avons mis de cotés trop longtemps.

De plus nous sommes partis quelques jours en vacances chez mes parents, j’avais le besoin de me ressourcer auprès de ma Famille enfin notre Famille vu que Greg en fait partie

Je m’excuse de vous avoir laissé sur le qui vive et je m’excuse de ne pas vous avoir donné de nouvelle avant.

Je pense fort à vous tous et je vous embrasse fort.

Céline

Je tiens pour commencer à m’excuser de mon absence, mais, j’ai beaucoup de travail en ce moment, d’ailleurs, je travail de nuit depuis peu et je doit un peu tout reprogrammer à la maison Et il y a 15 jours, j’ai eu la visite de ma Famille !
Mais j’ai pensé fort à vous tous, particulièrement à Marraine, Nanie.

Voici le planning de la semaine :

Lundi 6 Avril : Pizza Maison

Jeudi 8 Avril : Le dessert de Pâques

Je vous souhaite un agréable Dimanche de Pâques.

Céline

Exceptionnellement je me permet de poster un petit billet pour vous annoncer à tous la création de la nouvelle adresse du site, http://wipikiandco.fr. L’ancienne adresse http://villard.name/wipikiandco ainsi que toutes les pages que vous auriez pu mettre en favoris seront toujours fonctionnelles mais vous serez automatiquement redirigés vers la nouvelle, tout sera absolument transparent pour vous

J’en profite également pour remercier ma chère et tendre pour tous ces petits plats qui en font baver certains, surtout mon beau père préféré (pas le choix, c’est le seul), et qui fait le bonheur de mes papilles.

Sur ce, je vous souhaite à tous une très bonne fin de soirée.

J’ai eu une semaine bien chargée et je travail encore ce weekend, je profite donc d’une pause pour vous proposer un petite recette sympa pour les jours de fête

Temps de préparation : 10 minutes

Temps pour la marinade : 10 minutes + 10 minutes  pour la sauce

Ingrédients pour une assiette :

• 5 noix de saint Jacques (selon leur taille, les miennes étant toutes petites)
• 30 grammes de petites crevettes rose
• 3 Cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 demi citron + quelques zestes
• 5/6 baie rouge
• 1 pincée d’aneth
• 1 pincée de poivre
• 2 Cuillère a soupe d’eau.

Préparation :

J’ai utilisées des saint Jacques surgelées, ainsi que les crevettes

Couper très finement les noix de saint Jacques en tranche, les déposer dans une assiette avec les crevettes décortiquées. réserver aux frais !

Préparer dans un bol le mélange d’huile d’olive, de citron, d’eau et d’aneth. Puis ajouter les baies rouges concassées grossièrement, puis l’aneth et les zestes de citron. Bien mélanger le tout et laisser 10 minutes au frais.

Arroser les saint Jacques/ crevettes avec le mélange ci dessus. laisser mariner 10 minutes.

Et voila !

J’ai mis quelques fleurs dans le cadre de la photo, j’ai hâte de voir le printemps pour pouvoir jardiner de nouveau et refaire des randonnées dans notre belle région !

J’ai ajouter quelques adresses de blogs que j’ai trouvé très sympa.

Pour la surprise, de demain, je ne sais pas si j’aurai le temps de vous préparer l’article… je travail de 7h30 à 13 heures et je reprends à 14h30 pour finir à 20 heures.

Bonne journée à tous !

Bref, voici une petite recette bien sympa.

Ingrédients :

• 1  litre de lait entier
• 100 gramme de riz rond
• 50 grammes de raisins secs
• 100 gramme de sucre
• 1 Œuf
• 2 bouchons de rhum
• 1 Cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle

Préparation :

Dans une casserole verser le lait et le faire bouillir, puis ajouter le riz (rincé au préalable), puis le sucre, le sucre et le raisins sec… laisser cuire pendant 30 min a feu doux.

En fin de cuisson, ajouter l’œuf en remuant bien, puis ajouter le rhum, la vanille et la cannelle.

Et voila !

Pour le caramel, j’ai mis 100 grammes de sucre a fondre avec 2 cuillère a soupe d’eau, dès que le caramel est pret, je le verse sur du papier sulfurisé en faisant des formes rigolotes.